Vinho Saga Pauillac

Vinho Saga Pauillac 750 ml – Importado da França.

PREMIAÇÕES: – 2010: WS90

A safra 2011 foi uma das mais quentes, ensolaradas e secas em Bordeaux nos último 40 anos.

O distrito de Pauillac produziu vinhos elegantes e complexos! Nesse exemplar com o pedigree Rothschild, temos um Pauillac jovem, mas já delicioso e intenso, no qual se pode perceber as razões desse distrito bordalês produzir alguns dos melhores tintos do Mundo.

Imagem meramente ilustrativa.

Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.

Notas de degustação:

Cor: vermelho-rubi escuro e profundo.

Aroma: a um só tempo, intenso e elegante, lembrando frutas negras maduras, nuanças de tabaco, caixa de charuto, ervas e especiarias, como pimenta e noz-moscada.

Sabor: na boca é encorpado, denso, com taninos finos e já bem integrados à estrutura do vinho; muito saboroso, com um final de boca longo, fresco e lembrando nuanças de especiarias

Características:

• Produtor: Barons de Rothschild (Lafite)
• Origem: França.
• Tipo de Vinho: Tinto.
• Classificação do Vinho: Appellation Pauillac Contrôlée
• Região: Bordeaux – Pauillac
• Uvas: 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot
• Acidez: 3,28 g/l
• Açúcar Residual: 1,9 g/l
• Teor Alcoólico: 13,2% VOL.
• Volume: 750ml.
• Safra: 2011.

História

Proprietária do Château Lafite Rothschild há cinco gerações, a família Rothschild está enraizada nos vinhedos de Bordeaux desde 1868. Atualmente, além de possuir os Châteaux Duhart Milon, l’Evangile e Rieussec, em Bordeaux, também é proprietária da Viña Los Vascos, no Chile, adquirida em 1988.
A linha ‘Collection’ criada pelos Barons de Rothschild reflete a determinação da família em oferecer Bordeaux clássicos, de ótima qualidade, fiéis aos seus respectivos terroirs e a preços acessíveis.

Elaboração

As uvas são delicadamente prensadas para extração do suco. A maceração pelicular fermentativa (suco e cascas em contato) dura cerca de 3-4 semanas e transcorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28º-30ºC). Por fim, 50% do vinho amadurece durante 9 meses em barricas de carvalho francês e o restante em tanques de aço inoxidável.

Enogastronomia

Por sua estrutura e intensidade, este é um tinto que pede pratos saborosos à base de carnes vermelhas ou de caça em suas mais diversas receitas, sejam grelhadas, cozidas ou assadas.

Conservação:

Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.