Vinho Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 750 ml

Vinho Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 750 ml.

Uvas provenientes de um vinhedo localizado em San Jorge los Niches, Valle de Curicó, aos pés da Cordilheira dos Andes.

As vinhas possuem características únicas e foram plantadas em 1959, se destacando por seu ótimo equilíbrio.

A condição climática é influenciada pelos Andes e pela boa luminosidade, que permitem as uvas terem uma perfeita e lenta maturação.

A colheita ocorre no final de Abril, quando a Cabernet Sauvignon atinge seu ponto ideal de maturação.

Colheita 100% manual com caixas pequenas de 18 kg.

Este vinho passou por fermentação malolática completa com posterior estágio em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 24 meses.

A “Paya” é uma poesia típica do Chile e o rótulo da garrafa sempre vem com um poema impresso.

Imagem meramente ilustrativa.

Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.

Premiações:

2018 – 91 pontos Guia La Cav.

2018 – Medalha de Ouro no Concurso Catador Wine Awards.

2017 – Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas.

2017 – 90 pontos James Suckling.

2015 – 91 pontos James Suckling.

2015 – 91 pontos Guia La Cav.

2015 – 90 pontos Tim Atkin.

2015 – 90 pontos Descorchados.

2014 – Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas (Espanha).

2014 – 92 pontos Descorchados.

2014 – 90 pontos Guia La CAV.

2012 – 90 pontos Descorchados.

2011 – 91 pontos Guia La CAV.

2011 – 91 pontos Descorchados.

Este vinho de cor vermelho rubi possui um aroma complexo no primeiro contato, com notas destacadas de frutos vermelhos. Em seguida, se abre e revelam-se aromas de mirtilo e especiarias que lembram Cravo da Índia e pimenta branca.
Na boca, é um vinho com corpo, concentrado e com expressão de sabores que avançam até 3/4 do paladar. É linear, com taninos firmes e finos, de boa estrutura e suporte aromático. Se apresenta com grande equilíbrio e vivacidade.