Vinho Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 750 ml

Vinho Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 750 ml.

O Vinho Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary é o vinho ícone da Bodega Aleanna, o projeto de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da vinícola Catena Zapata, com Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.

Produzido com um corte das uvas Cabernet Franc e Malbec, cultivadas a 1.470 metros de altitude em um Single Vineyard em Gualtallary, na região vitivinícola de Mendoza.

De coloração rubi intensa, revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras e vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, nuances de chocolate e baunilha, além de um toque de eucalipto.

Em boca, apresenta grande estrutura, taninos refinados e um final longo e persistente.

Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um excelente potencial de guarda, podendo envelhecer por mais de um década.

O Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2016 é produzido com um corte das uvas Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%), cultivadas a 1.470 metros de altitude, em Gualtallary, na região vitivinícola de Mendoza, Argentina.

As uvas são colhidas em cinco etapas, durante um período de um mês e meio, para garantir o ponto ideal de maturação.

A fermentação é realizada em barris de carvalho, sob temperatura controlada de 22°C.

Segue-se um período de três dias de maceração à frio. A maceração dura um período de vinte três dias.

O vinho envelhece em barris de carvalho Foudre, com cem anos de idade, por um período de quinze meses.

Imagem meramente ilustrativa.

Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 13,9% vol.
• País/Região: Argentina/ Mendonza.
• Produto: Bodega Aleanna.
• Uva: Cabernet Franc Malbec.
• Safra: 2017*
• *Safra poderá sofrer alteração devido disponibilidade do estoque, favor entrar em contato para confirmar.

Detalhes:

• Nota visual: De coloração rubi intensa
• Nota olfativa: Revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras e vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, nuances de chocolate e baunilha, além de um toque de eucalipto.
• Nota gustativa: Em boca, apresenta grande estrutura, taninos refinados e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um excelente potencial de guarda, podendo envelhecer por mais de um década.

Sobre o produtor

Bodega Aleanna é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe de Catena Zapata, em parceria com a historiadora Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.

Os dois se definem como “românticos”, compartilham o respeito pelas tradições e a irreverência necessária para romper com o status quo e, em 2008, decidiram produzir vinhos juntos.

Tendo à disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza, pertencentes à família Catena, Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos tintos e vinhos brancos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata e sem paridade em toda a Argentina.

Os vinhos tintos mostram bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. Os vinhos brancos também são cheios de caráter.

Atualmente, Bodega Aleanna produz cerca de 160.000 garrafas por safra, tendo a uva Cabernet Franc como protagonista, mas também há ótimos exemplares de Bonarda e Chardonnay.