Vinho Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Anos 750 ml

Vinho Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Anos 750 ml.

FOI SUBSTITUÍDO PELO Vinho Porto Ferreira Dona Antonia 10 anos 750 ml.

Elaboração.

As uvas colhidas à mão foram vinificadas segundo o método tradicional de Vinho do Porto.

A fermentação controlada dos mostos ocorreu em cubas inox, sendo parada pela adição de aguardente vínica.

Os vinhos que integram o lote final deste Porto Ferreira “Quinta do Porto” Tawny 10 Anos permanecem no Douro após a vinificação, sendo transportados para Vila Nova de Gaia durante a Primavera seguinte.

À chegada, os vinhos entram no sistema de envelhecimento tradicional do Vinho do Porto, em cascos de madeira de carvalho, sendo sujeitos a numerosas trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar o seu envelhecimento, e atuar com lotações, refrescos e correções sempre que a prova o determinar.

O lote final é obtido, geralmente, utilizando vinhos entre os 8 e os 15 anos, de forma a obter uma idade média de 10 anos, e mantendo consistente a qualidade e o estilo único deste Porto Ferreira “Quinta do Porto”.

Características Organolépticas.

Cor vermelha com acentuadas nuances acastanhadas. O seu aroma é caracterizado por aromas florais e de frutos maduros, oriundos da alta qualidade das uvas, e de especiarias e frutos secos, decorrentes do seu envelhecimento por oxidação em madeira. Na boca, o estilo clássico e fresco da casa Ferreira são evidentes, alcançando um bom equilíbrio entre as diferentes sensações no corpo do vinho e na persistência final na boca.

Imagem meramente ilustrativa.

Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.

Características:

• Produtor: Ferreira
• Origem: Portugal
• Tipo de Vinho: Vinho de Sobremesa.
• Região: Porto.
• Acidez:4,78 g/l
• pH: 3,33
• Açúcar Residual: 104 g/l
• Teor Alcoólico: 20% VOL.
• Volume: 750 ml.

Premiações
Medalha de Prata – Vinalies 2009 (França);
Medalha de Prata – International Wine Challenge 2009 (Londres).

Enogastronomia:

Deve ser servido ligeiramente fresco e acompanha várias entradas ricas, incluindo foie-gras ou quiches de queijo intensas. No final de uma refeição, combina muito bem com sobremesas como o crème brûlée, tortas de frutas secas e é surpreendente quando servido com um pêssego fresco, queijos curados e azuis.

Conservação:

Este vinho do Porto deve ser guardado em pé. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.