Vinho Dona Paula Estate Malbec 750 ml

Vinho Dona Paula Estate Malbec 750 ml.

Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês (de 1º, 2º e 3º uso). 

Cor: violeta profundo e brilhante.

Aroma: puro e intenso, com notas de frutas negras e vermelhas, violeta e especiarias.

Sabor: intenso, encorpado, com taninos firmes e maduros, cheio de nuanças de frutas negras e vermelhas, especiarias, acidez fresca, ótimo equilíbrio e final persistente.

Produzido com uvas das Fincas Alluvia em Gualtallary (1.350 msnm. em Tupungato, Vale de Uco) e Los Indios em Altamira (1.150 msnm. em San Carlos, Vale de Uco).

Ambas as Fincas estão localizadas em terroirs de clima frio, solos pobres, pedregosos e minerais do Vale de Uco, aspectos definidores do caráter elegante desse Malbec.

O Estate Malbec é um vinho que vem exibindo incrível consistência qualitativa ao longo das safras, fato comprovado pelas relevantes premiações e pontuações conquistadas.

Imagem meramente ilustrativa.

Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.

Características:

• Tipo: tinto seco.
• Uva(s): Malbec de agricultura sustentável; colheita manual.
• Vinificação: maceração pré e pós fermentativa para potencializar a extração de cor, aromas e sabores; fermentação alcoólica em tanques de inox sob temperatura controlada.
• Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês (de 1º, 2º e 3º uso). 
• Acidez: ~5,7 g/l. (pH 3,6)
• Açúcar Residual: ~2,5 g/l.
• Graduação alcoólica: 13,5% 
• Volume: 750 ml.

Detalhes Produtor:

A história do meteórico sucesso da vitivinícola Doña Paula começou a ser escrita em 1990, quando deu iniciou a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade.

Em 1997 foi adquirido o primeiro vinhedo aos pés da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Luján de Cuyo (Mendoza), região mundialmente famosa pela Malbec e seus tintos aromáticos de taninos suaves. Um ano depois, adquiriu a Finca Los Cerezos, em Tupungato, Vale de Uco, região mais alta e fria, perfeita para produzir vinhos perfumados, frescos e elegantes.

Já em 2004, o “Estilo Doña Paula” de fruta fresca, concentração e complexidade foi reconhecido pela crítica especializada da Europa e EUA e a Doña Paula foi eleita a “Marca mais valiosa do ano” pela revista Wine & Spirits. Para a Doña Paula, um excelente é a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem. Por isso, é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial.

Assim, em seus vinhedos se pratica agricultura sustentável, não são utilizados fungicidas, pesticidas ou herbicidas sintéticos e fauna e flora endêmicas são preservadas.