Vinho Angelica Zapata Cabernet Franc 750 ml

Vinho Angelica Zapata Cabernet Franc 750 ml.

Do raro Angelica Zapata Cabernet Franc, antes destinado exclusivamente ao mercado argentino. Elaborado com uvas dos vinhedos Altamira e La Pirámide, de baixíssimos rendimentos, mostra um estilo que lembra alguns dos famosos vinhos de St Emilion em Bordeaux, com uma pronunciada elegância.

Um vinho de longa guarda, que deve ficar ainda mais fino após alguns anos em garrafa.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 14% vol.
• País: Argentina.
• Tipo: Tinto seco.
• Uva: 100% Cabernet Franc.

Detalhes:

• Nota gustativa: Tem sabor intenso e concentrou-se com notas de cassis, groselhas maduras e notas de baunilha e especiarias doces, como a pimenta doce preto e cravo da Índia. De impacto doce e excelente estrutura em boca, mostra a fruta vermelha madura com fortes indícios de eucalipto e pimenta preta
• Harmonização: Carnes grelhadas, churrasco de carnes vermelhas, pimentão na grelha, massas com molhos vermelhos ou de queijos.
• Amadurecimento: 18 meses em barrica de carvalho sendo 85% francesa (50% novas) e 15% americana (25% novas).
• Elaboração: Fermentação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. 36 dias de maceração. Fermentação malolática completa.