Espumante Mateus Rosé Sparkling Brut 750 ml

Espumante Mateus Rosé Sparkling Brut 750 ml.

Espumante Português de cor pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão, possui aromas de maçã, pêra e framboesa com notas sutis de pão torrado que interagem com acidez, seu sabor com bolhas extremamente finas, refinado e refrescante, com notas florais.

A vinificação segue o método tradicional dos vinhos brancos e a fermentação decorre lentamente, sem películas das uvas, em cubas de aço inox sob temperatura controlada de 16ºC.

À colagem segue-se uma estabilização pelo frio, pós a qual os vinhos são filtrados e engarrafados.

Todo o processo é extremamente cuidado para garantir consistentemente a manutenção do estilo, cor e frescura única de Mateus.

Premiação: Medalha de Ouro, Challenge International du Vin, França, 2018 e Medalha de Ouro, Vinalies Internationales, França, 2018.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 11,5% vol.
• País de origem: Portugal.

Detalhes:

• Tipo: Espumante Rosé.
• Uva: Baga e Shiraz.
• Nota visual: Pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão.
• Nota olfativa: Aromas de maçã, pêra e framboesa entre notas subtis de pão torrado que interagem com uma fresca e viva acidez, propiciando um final aromático e delicado.
• Nota gustativa: As inúmeras bolhas extremamente finas resultam numa mousse delicada e persistente. Refinado e refrescante, com notas florais.

Sugestão de Harmonização:

É um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés.

Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa ou até saladas de fruta.