Barista Pinotage 2024

Saiba mais sobre o produto:

O Pinotage que ficou conhecido pelas notas de café: criação de Bertus Fourie, o enólogo apelidado de ‘Mr. Coffee’ na África do Sul.

Resumo do Sommelier

A Pinotage é a casta criada na África do Sul em 1925, cruzamento de Pinot Noir com Cinsault — não existe em nenhum outro lugar como identidade nacional.

As notas de café não vêm de aditivo: são resultado da tostagem específica das barricas e do manejo da fermentação.

Bertus Fourie é o enólogo que popularizou esse estilo, a ponto de virar categoria própria no mercado sul-africano.

Suculento, de taninos macios e abordagem moderna — funciona bem até levemente refrescado.

Curadoria Splendore — Barista Pinotage 2024

Ficha técnica

País🇿🇦 África do Sul
RegiãoWestern Cape
TipoTinto
VinícolaBarista (enólogo Bertus Fourie)
UvaPinotage (100%)
Safra2024
ClassificaçãoSeco
Teor alcoólico13,00% ABV
Temperatura de serviço16 a 18 °C
Volume750 ml
CorpoMédio
Potencial de guardaAté 5 anos
Amadurecimento5 meses em barricas de carvalho francês, após fermentação em inox com remontagens regulares.

Visual

Rubi intenso e brilhante.

Olfativo

Notas marcantes de café, chocolate e ameixa.

Gustativo

Suculento, com taninos macios, corpo médio e final agradável.

Harmonização

Carnes grelhadas, costelinha suína ao barbecue, pizza de charcutaria e queijos de média maturação como o gouda.

+18 Venda proibida para menoresAprecie com moderaçãoSe beber, não dirija🇿🇦 África do SulBarista (enólogo Bertus Fourie)Safra 2024Produto originalEmbalagem protegida

Aviso legal obrigatório

Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.

Legislação brasileira aplicável

• Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
• Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
• Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
• Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
• Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
• Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.