Vinho Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon 750 ml.
As uvas são colhidas à mão e à máquina de em final de janeiro e meados de fevereiro.
Os bagos são prensados e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 25-28°C durante 2 semanas.
Após a conclusão fermentação maloláctica, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho por um período de 8 a 12 meses.
Imagem meramente ilustrativa.
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Características:
- Volume: 750 ml.
- Graduação alcoólica: 14% vol.
- País: Africa do Sul.
- Região: Paarl.
- Tipo: Tinto.
- Uva: Cabernet Sauvignon.
Detalhes:
- Nota olfativa: Apresenta aroma de frutas negras, como ameixa e cereja, e toques de especiarias.
- Nota gustativa: No paladar é seco, frutado e com taninos suaves.
- Amadurecimento: Amadurece em barricas de carvalho francês e americano por 6
- Harmonização: Combina muito bem com carnes vermelhas e queijos curados.






