Whisky The Yamazaki Reserve Single Malt – A Origem do Single Malt Japonês
O Whisky The Yamazaki Reserve Single Malt é uma das expressões mais icônicas da Suntory, pioneira na produção de whisky japonês. Produzido na destilaria Yamazaki, fundada em 1923 por Shinjiro Torii, este single malt combina o refinamento oriental com a tradição escocesa, entregando um perfil sensorial elegante, complexo e perfeitamente equilibrado.
Localizada aos pés do Monte Tennozan, a destilaria Yamazaki é famosa por sua água de altíssima pureza e pelas condições climáticas únicas, que conferem ao whisky uma maturação excepcional. O The Yamazaki Reserve se destaca pela combinação de barris de carvalho japonês Mizunara, carvalho americano e carvalho europeu, resultando em notas sofisticadas de frutas, mel, baunilha e um toque sutil de especiarias. Ele representa a essência da filosofia da Suntory: criar whiskies que harmonizam tradição, natureza e tempo.
Aromas & Paladar
- Nariz: Mel, frutas vermelhas, pêssego, baunilha e notas florais.
- Boca: Textura aveludada, com camadas de frutas maduras, mel, caramelo e um leve toque de carvalho tostado.
- Finalização: Elegante e prolongada, com notas sutis de baunilha, especiarias e um toque de madeira Mizunara.
Harmonizações Sugeridas
- Entradas e petiscos: Sashimi, carpaccio de atum, castanhas e frutos secos.
- Pratos principais: Salmão grelhado, cordeiro, frango teriyaki e pratos da culinária oriental.
- Queijos e/ou sobremesas: Brie, camembert, frutas frescas e sobremesas à base de mel.
Ficha Técnica
- Volume: 700ml (variação comum no mercado)
- Teor alcoólico: 43%
- País: Japão
- Região: Yamazaki – Kyoto
- Estilo: Single Malt Japanese Whisky
- Maturação: Barris de carvalho Mizunara, americano e europeu.
- Destaques comerciais: Um dos whiskies japoneses mais vendidos e premiados do mundo, referência de qualidade da Suntory.
História e Curiosidade
O The Yamazaki Reserve é fruto da primeira destilaria de whisky do Japão, que revolucionou o mercado com sua filosofia de unir tradição escocesa e precisão japonesa. A Suntory é responsável por colocar os whiskies japoneses em evidência mundial, e Yamazaki é hoje sinônimo de prestígio, colecionando prêmios e sendo apreciado por especialistas em todo o planeta.






